Nasze sushi

Autentyczne składniki, premium jakość i sushi przygotowywane na żywo

Tworzymy sushi, które łączy autentyczny smak Japonii, starannie wyselekcjonowane produkty i efektowną formę podania. Każda realizacja to połączenie jakości, rzemiosła i doświadczenia na żywo.

Zapytaj o termin

Formy sushi

Futomaki, uramaki, hosomaki, nigiri i gunkan

Wersje

Surowe, pieczone i wege

Doświadczenie

Premium sushi show na oczach gości

Filozofia

Sushi zaczyna się od jakości

Dla nas sushi nie jest zwykłym cateringiem. To kuchnia oparta na precyzji, świeżości i szacunku do składników. Dlatego pracujemy wyłącznie na produktach, które budują autentyczny smak i poziom premium widoczny od pierwszego kęsa.

Ryż Koshihikari Sushi-grade fish Japońskie dodatki Live cooking

Fundament smaku

Ryż, który buduje charakter sushi

Korzystamy z ryżu Koshihikari z Niigata — cenionego za teksturę, delikatną słodycz i odpowiednią lepkość. W zależności od standardu doprawiamy go starannie dobranymi octami: komesu, akazu Tajima oraz kraftowym Mikura dojrzewającym 3 lata.

Selekcja premium

Ryby i owoce morza

Pracujemy na starannie wyselekcjonowanych rybach i owocach morza premium — od łososia norweskiego i szkockiego Label Rouge po Bluefin Akami, Toro Balfego, Hamachi, Labraxa, ośmiornicę sous vide, krewetki, małże św. Jakuba i homara.

Przesuń, aby zobaczyć więcej

Świeżość

Stawiamy na składniki, które zachowują czystość smaku, odpowiednią teksturę i jakość wyczuwalną w każdym kawałku.

Estetyka

Serwujemy sushi w efektowny, dopracowany sposób z wykorzystaniem japońskiej zastawy i naturalnych akcentów.

Detale

Nori, ocet, sos sojowy, imbir, wasabi i dodatki dobieramy tak, by tworzyły spójne i autentyczne doświadczenie.

Pasja

Nasze sushi powstaje z pełnym zaangażowaniem — z myślą o jakości, autentyczności i wydarzeniach, które zapadają w pamięć.

Co serwujemy

Formy sushi dopasowane do wydarzenia

Przygotowujemy futomaki, uramaki, hosomaki, nigiri i gunkan — w wersjach surowych, pieczonych i wegetariańskich. Dzięki temu oferta może być dopasowana zarówno do dużych eventów, jak i bardziej kameralnych realizacji premium.

Przesuń, aby zobaczyć więcej

Futomaki Uramaki Hosomaki Nigiri Gunkan Surowe Pieczone Wege

Luksusowe dodatki

Składniki, które budują efekt wow

W wyższych standardach i realizacjach premium pracujemy na wyjątkowych dodatkach, które nadają sushi luksusowy charakter i wzmacniają całe doświadczenie gości.

Przesuń, aby zobaczyć więcej

Prawdziwe wasabi Kawior z łososia Kawior z jesiotra Małże św. Jakuba Homar / krab Świeże ostrygi Imbir premium z Hokkaido 23-karatowe złoto

Małe elementy, wielka różnica

Nori, wasabi i sos sojowy premium

Autentyczne sushi premium nie kończy się na rybie i ryżu. Korzystamy także z nori premium z morza Ariake, świeżego wasabi ścieranego na tarce oraz sosu sojowego premium Kurume Kiko, aby nadać całemu doświadczeniu głębię, elegancję i japoński charakter.

Doświadczenie na żywo

Premium sushi przygotowywane na oczach gości

Nasze realizacje to nie tylko smak, ale także show. Sushi powstaje na miejscu, na oczach gości, dzięki czemu wydarzenie zyskuje dodatkowy wymiar. To połączenie rzemiosła, estetyki i atmosfery, które wyróżnia całą realizację i zostaje w pamięci na długo.

Kontakt

Chcesz zobaczyć nasze sushi na żywo?

Przygotujemy realizację dopasowaną do charakteru wydarzenia — od klasycznego sushi show po bardziej ekskluzywne doświadczenie premium.

Zapytaj o termin